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 「北西酒造 Prototype 無濾過生原酒」は
今までの北西酒造にない新たな試みの日本酒をコンセプトにはじまったprototypeシリーズです。
日本酒の可能性を広げたい、日本酒を飲むきっかけとなる商品を造りたい
そんな思いで造り上げた第3弾です。

従来の製品と比べ、アルコール度数を抑える設計をしながらも
日本酒本来の魅力を損なわないように、蔵としてはじめての造り方で醸した限定酒です。
上品で瑞々しさのある香り、綺麗な甘味と酸が広がる優しくクリアな味わいをお楽しみ下さい。

 銘柄名  北西酒造 Prototype 無濾過生原酒
 原料米  国産酒造好適米  精米歩合  非公開
 日本酒度  非公開  酸度  非公開
 アルコール度数  13度  スペック  非公開
 産地  埼玉県上尾市  醸造元  北西酒造


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